Puglia-vin
Side 1 (denne) Side 2 >>
Våre vinutvalg fra Puglia
I hvert av våre Pugliah!-nyhetsbrev presenterer vi en av våre favoritter blant lokalt produserte viner.
Du vil bli overrasket over kvaliteten (og prisen) på våre Primitivo'er, Negroamaro'er, Nero de Troia'er (rødviner) og likeså Negroamaro'er og susumaniello'er. Vår favoritthvite er en druesort som heter 'Verdeca'.
Vallone Ottavianello Ostuni D.O.P. A rare find: Ottavianello is a native grape typical of the upper Salento. Genetically similar to Cinsault; It has a cherry red color and ultra-restrictive production regulations in the vineyard. We love this wine . . . even slightly chilled . . . for it's lightness and almost Pino Noir nostalgia.
Cantina Morella – Primitivo Malbek -blanding En romantisk kveld ville ikke være komplett for de fleste uten en flaske god vin. Dette er ikke en god vin. Dette er en vakker vin dyrket fra 80 år gamle vinstokker i Manduria (nær Taranto). Morellas blanding av 15 % Malbek og Primitivo er deilig. Malbek-druen pumper opp denne Primitivo-baserte flasken for en kraftig, fyldig smak som passer perfekt til grillede kjøttretter. Se etter denne vinen på restaurantens vinlister eller på Enoteca Vini di Puglia ved siden av Ostunis Famila-supermarked. GPS: 40.724068, 17.585229 http://www.morellavini.com/
Kjøp på nett (USA) på: xtrawine.com eller 1000corks.com
Kjøp på nett (Storbritannia og Europa) på: 1000corks.com
Cantina Terra Carsiche - Puglia Denne serien (Verdeca/hvit, Primitivo og Nero de Troia (rød)) er lett gjenkjennelig fra de karakteristiske utskjæringene på etiketten, og er en av våre favorittviner for hverdagsbruk ... og kan finnes i de fleste supermarkeder eller enotecaer. «FANOVA» Primitivo DOC er eksepsjonell. GPS: 40.894593, 17.168661 Via Maestri del Lavoro, 6/8 Castellana Grotte https://terrecarsiche.it/
Kjøp på nett (USA) på: xtrawine.com eller vinello.eu
Kjøp på nett (Storbritannia og Europa) på: vinello.eu
I Pastini www.ipastini.it – «Verso Sud» («Mot sør») fordi det er i den sørligste delen av I Pastinis Valle d'Itria-vingård i Locorotondo at susumaniello-druene til denne dristige, selvsikre rødvinen dyrkes. 100 % Susumaniello-drue. En fantastisk kombinasjon til pasta eller kjøtt. Denne, en av våre favoritter, finnes på de fleste bedre restaurantvinlister (og hos vinhandlere, også kjent som «Enoteca», som Enoteca Greco (Piazza Matteotti, Ostuni (kart)).
Smaksprøver tilgjengelig på smakerommet deres (dvs. «Cantina») i Locorotondo.
GPS-koordinater: breddegrad 40.730847 lengdegrad 17.328382
IP astini sender direkte fra vingården til Storbritannia og Europa: www.ipastini.it
Kjøp på nett (USA) på: 1000corks.com
«Lirica» , fra cantina Produttori di Manduria , er den eneste flasken fra Puglia som har kommet på Wine Enthusiasts liste over «Topp 100 viner 2020» . Liricas dype rubinrøde farge er karakteristisk for denne Primitivo di Manduria DOC, 100 % primitivo-druer og lagret i minst 6 måneder på slavonsk eik. Denne cantinaen arrangerer smaksprøver og omvisninger .
GPS-koordinater: 40°24'22.0"N 17°38'09.3"Ø
Kjøp på nett (USA) på: 1000corks.com
“Adora” (Salice Salentino DOC Riserva) also from cantina Produttori di Manduria, (can you tell, it's our newest favourite cantina!) is a Negroamaro 85% - Malvasia Nera 15% blend aged 6 months in Slavonian oak barriques. Bold full flavour with nodes of dark cherry, spices and tobacco. Perfect for dinners indoors in Autumn, Winter and Spring. . This cantina conducts tastings & tours.
GPS coordinates: 40°24'22.0"N 17°38'09.3"E
Buy online (USA) at: 1000corks.com
«Kreos» (Negroamaro) er Castello Monacis eneste rosé, og minner om den greske myten om Eos, morgengryets gudinne, kalt «den rosenfingrede gudinnen» av Homer på grunn av den visuelle effekten av himmelen ved soloppgang. Laget av Negroamaro-druer for en myk, drikkbar smak ... og vakker soloppgangsfarge. Denne kantinaen driver ... smaksprøver og omvisninger.
GPS-koordinater: 40.38883151506721, 17.879517126141394
Kjøp på nett på: vinicum.com
«Miranto» (Ottavianello, rosé) – Montemaruccio , fra nærliggende Cisternino, er en sjelden, 100 % ottavianello, 100 % deilig! Denne svarte druesorten ble først brakt til Puglia mot slutten av 1800-tallet, spesielt til San Vito dei Normanni, av markien av Bugnano, fra Ottaviano kommune (Napoli). Serveres på restaurant MoMo i Savelletri.
Nettside: https://www.montemarcuccio.it/en/
Tilgjengelig hos Enoteca Greco (Ostuni) - Kart >>
Kjøp på nett fra vinter på: https://www.montemarcuccio.it/en/
L'Essenza di Puglia's Organic Orange IGT - (Salento)
Orange Wine? You bet! This dessert wine from L'Essenza di Puglia's (link) Carlo Baldis label is produced from Fiano & Garganegaee grapes has hints of whiskey, is light and not very sweet. Yum! And they do tastings as well! Available at finer wine shops and restaurants in Northern Europe & Scandinavia and, of course, exclusively in Puglia at L'Essenza di Puglia.
Australia's "Delicious" magazine (Jan 2018) features Ostuni food (& TrulliRoccia)
